Mikrobiologie

CARSO führt sämtliche mikrobiologische Analysen durch, um Mikroorganismen nachzuweisen, zu identifizieren und zu quantifizieren, einschließlich pathogener Mikroorganismen, die ein Gesundheitsrisiko darstellen oder die Qualität eines Produkts mindern können.

 

CARSO bietet ein komplettes Dienstleistungsangebot:

  • Analyse der Indikatoren zum Nachweis von Hygiene und Qualität der Verfahren
  • Analyse von pathogenen Mikroorganismen (Listeria monocytogenes, Listeria spp, Salmonella spp, Clostridium perfringens, Bacillus cereus, Cronobacter spp, Campylobacter, E.Coli 0157:H7, VTEC)

 

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CARSO kann für Sie die Analyse Ihrer Nahrungsmittel durchführen:

 

  • Mittels analytischer Referenzmethoden oder zertifizierter Alternativmethoden
  • Mittels alternativer PCR-Methoden: Ergebnisse liegen innerhalb von 24 Stunden vor (Salmonella, Listeria, E. Coli 0157:H7, VTEC)
  • Mittels Methoden der Massenspektrometrie, mit denen sämtliche in einem Produkt vorhandenen Bakterien, Hefen, usw. nachgewiesen werden können

 

Darüber hinaus bietet Ihnen CARSO die Analyse von neu auftauchenden Keimen oder pathogenen Viren (Norovirus, usw.) sowie die Validierung der Haltbarkeit von landwirtschaftlichen Produkten.